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茶德阎伟:新技艺让故乡茶园焕发新生机

  夏季,置身于四川省泸州市纳溪区护国镇梅岭村高处极目远眺,只见山坡上,村民的房前屋后,全是郁郁葱葱的茶园,茶叶散发出阵阵醉人的芳香扑鼻而来,a9602.com金鹰彩票有没有计划沁人心脾。如今的梅岭村,已经成为了纳溪区“早春二月茶”的最大种植基地。这与一个科班出身返乡创业的大学生阎伟的带动分不开

  近日,笔者来到梅岭村看到,漫山遍野的茶山上,20多个村民们正两人一组用修刈机对茶树进行标准化修枝。“春茶采收后我们就及时对茶园进行修剪,便于夏秋茶叶采用机收。不然靠人工采摘,合作社还要倒贴工钱。”正在修剪作业的村民李仕华告诉笔者

  梅岭村是纳溪区最早的茶叶种植基地之一,然而,由于受技术制约,梅岭村的早春茶价值没有得到体现。面对梅岭村的优质茶叶不能卖出优价,2009年高中毕业时,阎伟毅然报考了四川农业大学园艺学院茶学专业。在历经四年专业学习于2013年毕业后,返乡带领村民走上了专业种茶之路

  阎伟牵头成立了“泸州纳溪区阎伟茶叶专合社”,让村里520多户村民1.2万亩茶园走上了统一种植、统一管护、统一销售的“抱团”种茶新路

  同时,针对梅岭村茶农因人工成本投入大只采价高的春茶,而对于夏秋两季产量高卖不起价的大宗茶基本不采摘的情况,专合社购买了修刈机、采茶机。一台修刈机一天可以修剪20亩茶园,一台采茶机,一天可采500斤鲜叶,是人工的10多倍。由于有了先进机具作帮手,每年新增茶叶达30万斤,社员户均茶叶收入达2万元,是“抱团”前的5倍多

  “阎理事长,这段时间不管天晴下雨茶叶采收不能停,前几天发过来的3吨多干茶叶,昨天就被3个客商全部买走了……”一大早,专合社在浙江省松阳县茶叶专销市场的负责人又给阎伟打来了催货电话。“现在我们专合社加工的茶叶供不应求,除了茶叶品质,与我们的生产技艺也有关系。”阎伟说

  2013年冬,为了提升茶叶附加值,阎伟投入500余万元建起了茶叶加工厂,自己亲自当技术人员

  针对价格昂贵的特早春茶,阎伟全部采用手工制作。“现在时代不同了,喝好茶的人多了,对品质的要求也更高。”阎伟介绍,手工制茶要经过10多个环节,时间长达数小时。“最关键的是下锅杀青这一环”,他说,将采摘回来的新鲜茶叶首先要通过分筛,然后分装下锅进行杀青。杀青温度需在160~180度间,制茶师通过手指间的配合,采用抖、撒、抓等手势,让茶叶与锅接触,通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的多酚氧化酶,抑制鲜叶中茶多酚等物质的氧化,蒸发鲜叶水分,“杀青过火了就有焦边糊叶;杀青不够,鲜叶就会逐渐变黄,也会失去应有的芳香。而杀青过后,茶叶必须经过摊晾、造形、辉锅等环节。”阎伟说

  由于工艺过硬,现在合作社手工制作的特早春茶不仅成功注册了“梅岭特早”和“岩缝雪芽”商标,而今年试制的20多斤高端“岩缝雪芽”,售价卖到了3000元/斤。而之前几乎无人问津的大宗茶,经制作后也由2元/斤卖到10元/斤。今年初步估算,合作社茶叶收入至少达1000万元

  污水管网。“去年,我镇投入300余万元建设了一座日处理能力300吨的污水处理站,a9602.com金鹰彩票有没有计划农村生活污水集中进入管网,从源头治污,真正保护了梅岭的碧波清流。”涂伟玮说。 梅岭污水处理站的建成是湾里区改善农村水环境工作的一个缩影。自2012年起,湾里区开始在全区范围内完善污水处理站配套管网建设,投资5000多万元进行污水

  中国茶产业的总产值、产业集中度、产品科技含量均比过去大为增长,中国茶叶种植面积占全球六成以上,2014年、2015年茶叶产量分别为195万吨、214万吨,茶叶出口却长期维持在30万吨左右浮动。 为改变中国茶产业现状,促进茶产业的升级和茶企的发展,2011年7月蒙顶山茶叶

  比赛分为茶叶采摘、茶叶加工、茶艺展示三个项目。参赛选手挽着茶篓进入指定茶园,巧手飞舞,嫩芽纷飞,令人眼花缭乱。在手工炒茶现场,来自不同地方的制茶能手,在评审组的监督下统一现场制作,通过杀青、揉捻、烘干等程序,一锅锅鲜茶纷纷出炉,阵阵香气扑鼻而来。a9602.com金鹰彩票有没有计划随后,炒制好的茶叶被统一送到评审现场接受评委评判

  强化驻村帮扶制度,落实贫困村帮扶单位,要求各镇选派农村工作经验丰富的后备干部作为联村干部,建立驻村帮扶的动态管理工作机制。继续制定完善生产和就业发展一批、医疗救助扶持一批、低保政策兜底一批脱贫攻坚计划,对建档立卡贫困人口进行有效帮扶

  此刻,对所有海堤人来说,锦缎红袖,添的不仅是风韵,添的更是新年的新突破、新成绩、新纪录—— 延续2014年的局势,2015年,宏观经济和市场需求的新变化,让茶叶市场继续大浪淘沙的形势:一批竞争力不强的小茶企被淘汰,一些大茶企也纷纷放慢发展的脚步,调整策略,a9602.com金鹰彩票有没有计划压缩规模,以度寒冬。但是,产品遍布58个国家和地区的厦茶却再一次交出逆势增长的答卷——“实现销售额15%的增长

  成效显著 茶叶种植加工积极性高涨 随着我省加大对茶叶产业发展的支持力度,全省茶叶品牌整合工作的深入推广,江西各地茶农、茶企和地方政府发展茶叶的积极性高涨,全省各地出现茶叶种植、加工的高潮,茶园面积扩大、茶产量增加、茶叶产值也递增,茶叶品牌效应的扩大也吸引了外省茶叶企业的加盟,形成了良好的茶叶发展态势。 据统计,截止2015年底

  更严重的问题在于,这一拟定中的标准可能进一步收紧。欧洲食品安全局(EFSA)生物危害与污染研究部食物污染专题负责人马可?比纳里亚曾表示,EFSA在评估报告中建议茶叶中高氯酸盐含量是0.55—0.58毫克/公斤,拟发布的0.75毫克/公斤的标准较为宽松。 欧盟将在综合考虑各方科学意见后,公布正式适合欧盟全境的检测标准,预计强制性标准将于2016年正式颁布

  他表示,“廉、a9602.com金鹰彩票有没有计划美、和、敬”的茶德观与廉政文化是紧密联系的,“政治建设更加清廉,居民消费方式更加健康,这才是可以持续的发展。” 以往,春节、中秋节等中国传统节日是送礼的高峰期,茶叶、月饼、烟酒备受青睐。2012年起,中共中央陆续出台“八项规定”“六项禁令”,包括严禁违反规定收送礼品、严禁用公款走访宴请等,曾经火热的礼品行业骤然“失宠”

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