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茶故事钱仕忠谈赤壁茶路文化:讲好茶故事 让茶

  中国网4月28日讯 4月28日,2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会新闻发布会在京举行。会议现场,赤壁市副市长钱仕忠答记者问。钱仕忠指出,“赤壁青砖茶”是最早的黑茶品种之一,赤壁市则是万里茶道的重要源头城市。赤壁市将弘扬茶文化,发展茶产业,促进茶融合,让万里茶道历史的荣光照亮“一带一路”

  钱仕忠在会上表示,“赤壁青砖茶”是最早的黑茶品种之一,是老祖宗留给今人的宝贵财富。近年来,c7018.com金鹰彩票手机客户端软件赤壁市抢抓有利机遇,调度优势资源,加快茶产业发展,“赤壁青砖茶”被纳入湖北省重点成长型产业集群,先后被认定为湖北区域公共品牌、国家地理标志产品和中国驰名商标,产自万里茶道起点上的赤壁青砖茶重新散发出独有的茶香,赤壁有信心把“赤壁青砖茶”公共品牌擦得更亮

  “传统的青砖茶与其他黑茶相比在工艺上有紧压度高、密度大、发酵慢、后发酵时间长等特点,c7018.com金鹰彩票手机客户端软件在品质上有汤色橙红明亮,滋味醇厚,这是我们必须坚守的本色。”钱仕忠说道,与此同时,还根据现代人生活习惯和品味的变化,按照面向消费者、面向市场、面向未来的总要求,在生产装备上引进,在工艺上创新,开发出功能化、便携化、时尚化、多元化的青砖茶系列产品,c7018.com金鹰彩票手机客户端软件受到消费者广泛青睐

  通过实施生产优质茶(原料),加工合格茶(砖茶),饮用放心茶工程,换品种、强管理、建标准、c7018.com金鹰彩票手机客户端软件优工艺、保安全,从青砖茶在原料品种、茶叶基地管理、加工工艺优化、加工标准制定、茶叶食品安全管控、质量视频追溯等方面做了大量基础工作,并取得了显著成效,使青砖茶品质大幅提高

  此外,赤壁市还将按照“让茶园成为游园,让车间成为景点,让文化成为平台”的思路,积极开发茶旅游。利用万亩茶园建成的“花亭茶溪休闲运动度假村”,已经成为湘鄂赣比邻地区城市市民理想的休闲目的地。引进投资23亿元,在羊楼洞古镇打造成集文化溯源、自然科普、运动游乐、养生度假及商贸休闲等功能于一体的世界茶业第一古镇。赤壁市精心打造了一条由中国青砖茶博物馆、青砖茶产业园、羊楼洞明清古街、万亩茶园休闲运动度假村随阳万亩野樱花、5A三国赤壁古战场景区组成的的特色茶旅线路,将极大的推动赤壁青砖茶产业发展

  对于赤壁市作为万里茶道源头城市,如何更好地融入“一带一路”的过程,钱仕忠也在会上作出了回应。他指出,赤壁市是万里茶道重要源头城市,羊楼洞是“世界茶业第一古镇”。300年前,赤壁的茶叶在此出发,跨越江河湖泊、森林草原和冻土,行程两万多里,销往中亚和欧洲各地,融入了万里茶道沿线人们的生活、情感和记忆。300年后的今天,赤壁将紧紧围绕“让茶融入‘一带一路’,让世界爱上中国茶”的主题,弘扬茶文化,发展茶产业,促进茶融合,让万里茶道历史的荣光照亮“一带一路”的天空

  赵李桥青砖茶制作技艺通过国家非物质文化遗产认证,赵李桥茶厂获得中华老字号企业称号,羊楼洞砖茶文化系统成为全省首个“中国重要农业文化遗产”。马克思盛赞赤壁青砖茶为“神奇的东方树叶”,长期饮用赤壁青砖茶的边疆牧民历来有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法。在这个保存完好的古镇,发起《赤壁宣言》,共同申报万里茶道世界非物质文化遗产,并在这里建中国青砖茶博物馆,努力让万里茶道历史文化代代相传,发扬光大

  在继承传统工艺,发展部分传统产品的同时,坚持创新发展,充分运用现代装备,现代工艺,开发出适用市场、适应社会、适应未来需求的系列青砖茶产品,满足“一带一路”国家人们的生活需要

  近年来,赤壁市以茶叶为媒,先后与俄罗斯、白俄罗斯等一带一路沿线国家积极开展经贸活动,并建立多种茶叶经贸合作关系,c7018.com金鹰彩票手机客户端软件在俄罗斯莫斯科中国茶城开辟赤壁青砖茶宣传窗口,赤壁青砖茶将在网上向俄罗斯和周边国家客户直接销售。今年,赤壁市承办“2019‘一带一路’国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会”,届时,“一带一路”沿线国家的专家、茶商与国内专家学者将齐聚赤壁,共商茶业发展之路,共议茶业合作之道



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