普洱系列

茶学5本适合新手入门的茶学书籍零基础也能看懂

  ‡‡‡‡⊗⊗⊗中国茶文化博大精深,从茶的起源、茶的分类、茶的历史、茶的营养功能、茶的品鉴等等,每一个分出来都能自成体系,成为一门独立的学科。那么,对于一个非茶学专业出身,并有志于从事茶行业的新手来说,应该如何快速入门呢

  今天,我们为大家挑选了一些适合新手入门的茶学书籍,这些书的侧重点各不相同,有的侧重系统基础知识,有的侧重经典理论,有的侧重茶的品评,还有的侧重茶的营养与功效等等,虽然未必经典,但重在通俗易懂和实用,希望能给大家带来一些帮助

  由吴澎、黄晓琴主编,三千茶农董事长夏远志等任副主编,《茶文化概论》主要介绍茶学的基础知识,特点是非常系统和全面,尤其适合新手入门使用。包括茶的起源与传播、茶叶基础知识、茶与健康、茶具茶水鉴赏选择、饮茶习俗、茶的品评、茶的鉴别方法等等

  通过这本书,可以让新手快速的建立茶学的知识架构,对茶行业有一个宏观上的了解,便于读者后期对每一个领域进行深入的研究

  众所周知,唐代陆羽编写的《茶经》堪称中国乃至世界茶学史上的经典著作,其权威性不言而喻。但对于新手来说,直接读《茶经》未免会显得过于枯燥,而且未必能读的懂。所以,我们挑选了这本《陆羽茶经》,该书通过图文结合的形式,对《茶经》进行一句一句的解读,方便读者的理解

  对于新手来说,熟读经典是非常有必要的,通过这本现代译作对《茶经》有个大概的了解,理解其精髓之后可以再读原本,通过这样一个循序渐进的过程,效果往往会比较好

  对于从事茶行业的人来说,会经常涉及到“茶的功效”这类问题,所以了解每一类茶叶的营养与功能,对新手来说是非常必要的。该书的重点在于介绍茶叶中的化学组成成分以及每一类茶叶的功效,比如红茶的保健功能、绿茶的保健功能呢、白茶的保健功能等等

  该书是评茶员考核的培训教材,主要目的是学习茶叶的品评方法,对于新手来说,可以先从最基础的初级教材学起,了解每一种茶类的基本品质特征,以及评茶的标准与实际操作等。通过该书的学习,可以让新手对茶叶的品质特点有一个全面的了解

  该书是茶艺师职业技能培训的教材,主要内容是学习茶艺的礼仪与茶艺的演示,新手可以通过这本书了解茶艺的基本要求以及工作内容,通过学习之后如果对茶艺有浓厚的兴趣,可以报名参加茶艺师的培训与考核,通过之后可以获得茶艺师从业资格证

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