普洱系列

茶学写成世界上第一部茶学专著《茶经》初稿

  什么是茶学? 所谓茶学,就是研究茶的栽培、育种、保护、生理、生态、生化、加工、利用、审评、检验、经营、贸易、历史和文化的学科。茶学又分为中国古代茶学和中国现代茶学。中国古代茶学:始于公元八世纪60至7

  什么是茶学? 所谓茶学,就是研究茶的栽培、育种、保护、生理、生态、生化、加工、利用、审评、检验、经营、贸易、历史和文化的学科。茶学又分为中国古代茶学和中国现代茶学

  其依据是公元765年,陆羽根据多年实地考察与潜心研究,写成世界上第一部茶学专著《茶经》初稿,公元775年陆羽对《茶经》初稿作了较大修订后定稿,公元780年,陆羽在好友皎然的支持下,将所著茶经付梓出版,中外茶学界一致公认陆羽《茶经》的问世是古代茶学形成的主要标志

  中国现代茶学:始于20世纪30-40年代,开创者为“当代茶圣”吴觉农和著名茶学家王泽农、庄晚芳、陈椽、胡浩川等人

  茶学研究涉及农、工、商、文等多学科门类,属于农学的有茶树栽培、茶树遗传育种、茶树保护、茶树生理生态等;属于工学的有茶叶加工、茶叶机械、茶叶生物化学、茶的综合利用等;属于商学的有茶叶审评、茶叶检验、茶叶经营管理、茶叶贸易等;属于人文学的有茶的历史、文化、艺术等

  首先谈谈“道”、“艺”、“礼”的含义:“道”指抽象理念,“艺”指操作技艺,“礼”指待人接物的规则、态度。所以在一般的意义上,茶道、茶艺、茶礼之称谓分别强调了高雅品茗生活的真理体悟、艺能表现、仪规遵守的三个重要层面,性质的不同,也意味着并无高下之分

  然而在高雅品茗生活中,“道”、“艺”、“礼”三者又是合而为一,缺一不可的。因此尽管称谓有异,其所指则同为高雅品茗生活这一特定文化现象

  但是茶道、茶艺、茶礼又有特定的用法,盛于中国唐宋,以儒、道、佛思想为指导的品茗模式,多称为中国古代茶道,日本在唐朝时期从中国习得并演变传承至今的品茗模式,常称为日本茶道;在我国台湾、香港、潮汕地区兴盛起来,注重技艺的品茗模式,多称为茶艺;在韩国注重礼仪的品茗模式,往往称为茶礼。虽然分三种称谓,但无不是以茶文化为主体的演绎形态

  如何正确的传播和弘扬中国茶文化?很多的茶友们都是茶文化的辛勤传播者,他们热爱茶,同时也热爱与人分享茶。无论是与他人分享茶事、经营茶叶、传授茶艺等等,大家都是在为传播茶文化默默的献出自己一份绵薄之力

  就在5月1日-20日,现代派中国茶品牌小罐茶即将在全国盛大开启主题为“万里挑一万幸有你”的万人品鉴大会。而且已经在北京、武汉、西安成功举办了

  小罐茶不仅为消费者提供高品质的好茶,为了让更多年轻群体接受中国传统茶文化,小罐茶一直在实践对传统茶的创新表达。此次举办万人品鉴大会,既是在传播和弘扬中国茶文化,也是大众对小罐茶的认可



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